Československý cukrář 3, ročník III. 1.3.1948
1 sešit
Detailní popis produktu
Publikace Československý cukrář, ročník III z roku 1948, byla odborným časopisem určeným pro cukráře, perníkáře a výrobce cukrovinek. Vydávala ji Jednota společenstev cukrářů v Praze a přinášela články, receptury, technické rady i oborové aktuality. Ročník obsahuje zhruba 200 stran doplněných černobílými fotografiemi a ilustracemi, které dokumentují cukrářské výrobky i postupy. Jednotlivá čísla vycházela během roku ve formě sešitů, které se často svazovaly do pevné vazby. Publikace má dnes historickou i sběratelskou hodnotu, protože zachycuje stav a trendy československého cukrářství krátce po druhé světové válce.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Zájmy a umění |
|---|---|
| Autor: | kolektiv |
| Vydává: | Jednota společenstev cukrářů v Praze |
| Rok vydání: | 1948 |
| Strany: | 59-88 |
| Stav: | časopis nese známky čtení, místama flekaté stránky, ohlé rohy |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat hodnocení
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
