Sladařství
Detailní popis produktu
V úvodu knihy je vyznačen směr technologického cíle sladování. V dalších kapitolách rozděluje autor všechny následující výrobní procesy nebo jejich úseky podle stupně plynulosti děje na periodicky, polokontinuálně a kontinuálně pracující systémy.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Pivovarnictví, sladařství, lihovnictví |
|---|---|
| Autor: | Doc. Ing. Josef Moštek, Csc. |
| Nakladatelství: | SNTL - Státní nakladatelství technické literatury |
| Rok vydání: | 1975 |
| Počet stran: | 477 |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat hodnocení
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
